Makanan Olahan: Pro dan Kontra
Dalam pengolahan makanan, tanaman dipanen atau hewan dibantai digunakan sebagai bahan baku untuk pembuatan dan makanan kemasan produk yang menarik, berharga dan memiliki kehidupan panjang-rak. Menarik berarti bahwa produk baik selera dan terlihat baik. Untuk menjadi berharga, itu harus sesuai dengan jenis makanan yang diminta oleh konsumen. Produk makanan yang memiliki umur panjang-rak mengurangi biaya pemborosan bagi produsen, distributor dan pengecer. Pengembangan pengolahan makanan Pengolahan makanan tanggal kembali ke prasejarah kami - ketika api ditemukan dan memasak diciptakan. Berbagai cara di mana makanan dapat dimasak adalah segala bentuk pengolahan makanan. Pengawetan makanan juga mulai dalam prasejarah, dan makanan pertama 'lama rak-hidup' diproduksi oleh pengeringan makanan di bawah sinar matahari dan dengan menjaga makanan dengan garam. Pelestarian dengan garam adalah sama dengan tentara, pelaut dan wisatawan lain sampai pengalengan ditemukan pada awal abad ke-19.